Cantidad de productos agroecológicos/orgánicos ofrece
100% de los alimentos son agroecológicos u orgánicos
Cantidad productos locales
La mitad o más son productos locales
Garantía en la calidad de productos
- Conocen de dónde vienen, quiénes y cómo se producen los alimentos que ofrece
- No tiene ningún tipo de certificación
- Organiza visitas a los lugares al espacio de producción orgánica/agroecológica
- Tiene un sistema participativo de Garantía (SPG). Son sistemas de confianza entre productores, consumidores y autoridades locales que certifican si la producción es agroecológica.
- Tienen sello de la Agricultura Familiar Campesina del MAG, certifica el origen familiar campesino pero No certifica la calidad del producto, ni la forma de producción.
Insumos utilizados para la producción
100% de los alimentos son agroecológicos u orgánicos
Quienes realizan la producción del emprendimiento
Aproximadamente la mitad de gente es contratada y la mitad son familiares
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